Kuliner Surabaya yang Menggugah Selera: Rekomendasi Makanan Enak yang Wajib Dicoba

Surabaya, sebuah kota metropolitan di Jawa Timur, bukan hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya, tetapi juga kuliner khas yang menggugah selera. Wisata kuliner di Surabaya menawarkan aneka hidangan yang pasti memuaskan selera Anda. Artikel ini akan membahas beberapa makanan enak yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Pahlawan ini.

1. Rujak Cingur: Hidangan Tradisional yang Menyegarkan

Rujak cingur adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini terdiri dari potongan buah-buahan seperti mentimun, bengkuang, dan mangga muda, yang dicampur dengan sayuran serta cingur (hidung sapi). Seluruh bahan tersebut dituangi saus kacang yang terbuat dari petis udang, kacang tanah, dan gula merah, menghasilkan rasa yang gurih dan sedikit pedas menyegarkan.

Rekomendasi Tempat:

• Rujak Cingur Delta: Terletak di Jalan Walikota Mustajab, tempat ini terkenal dengan bumbu rujaknya yang kaya rasa.

2. Lontong Balap: Kombinasi Sempurna

Makanan tradisional lain yang populer di Surabaya adalah lontong balap. Hidangan ini terdiri dari lontong, lentho (kue dari kacang dan tepung), tahu goreng, dan tauge, yang disiram dengan kuah bumbu petis dan kecap. Lontong balap dikenal dengan rasa yang lezat dan bisa dinikmati sebagai sarapan atau makan siang.

Rekomendasi Tempat:

• Depot Lontong Balap Garuda Pak Gendut: Berlokasi di Jalan Prof. Dr. Moestopo, depot ini sering sekali ramai pengunjung karena rasa lontong balapnya yang autentik.

3. Rawon Setan: Sup Daging Sapi Berempah

Rawon setan adalah salah satu jenis rawon yang terkenal di Surabaya karena keistimewaan bumbunya yang menggunakan kluwek, menghasilkan warna hitam pekat pada kuahnya. Potongan daging sapi yang empuk dan sayuran segar membuat hidangan ini sempurna untuk dinikmati kapan saja.

Rekomendasi Tempat:

• Rawon Setan Mbak Endang: Terletak di Jalan Embong Malang, tempat ini menjadi tujuan wisata kuliner malam yang paling dicari di Surabaya.

4. Sate Klopo: Sate dengan Rasa Khas Kelapa

Sate klopo atau sate kelapa adalah sate yang unik karena ditaburi parutan kelapa sebelum dibakar. Kombinasi daging dengan kelapa memberikan rasa gurih yang nikmat. Sate klopo menjadi salah satu kuliner andalan di Surabaya yang tidak mudah ditemukan di kota lain.

Rekomendasi Tempat:

• Sate Klopo Ondomohen Ny. Asih: Terletak di Jalan Walikota Mustajab, sate klopo di sini selalu ramai oleh pecinta sate dari berbagai kota.

5. Tahu Tek: Malam pengisian

Tahu tek adalah makanan jalanan khas Surabaya yang terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang, dan telur yang disajikan dengan saus kacang petis. Hidangan ini dikenal dengan rasa gurih dan kenyal yang cocok disantap di malam hari.

Rekomendasi Tempat:

• Tahu Tek Pak Jayen: Tahu tek di sini sangat terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih dan khas, berlokasi di Jalan Dharmawangsa.

Kesimpulan

Kota Surabaya adalah destinasi kuliner yang menawarkan berbagai hidangan lezat dan unik. Dari rujak cingur hingga tahu tek, setiap makanan memiliki cita rasa khas yang mencerminkan keragaman budaya dan kreativitas kuliner lokal. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Surabaya, pastikan untuk mencoba rekomendasi-rekomendasi makanan enak di atas untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Tips Wisata Kuliner di Surabaya

1. Cicipi Beragam Makanan: Jangan takut untuk mencoba makanan jalanan di Surabaya; biasanya lebih autentik dan penuh citarasa.
2. Waktu Berkunjung: Beberapa tempat